Caseiro

Sem ideias para o fim de semana? Aprenda como fazer hambúrguer caseiro nesse artigo de dar água na boca!

hamburguer gourmet caseiro

Quer uma receita fácil, sem complicações e deliciosa para seu final de semana com amigos? A melhor pedida pode ser um delicioso hambúrguer gourmet caseiro.

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O hambúrguer gourmet é o queridinho entre os amantes da alta gastronomia porque oferece ingredientes caseiros da melhor qualidade aliado a um sabor inigualável que agrada a maioria dos paladares.

O segredo do hambúrguer gourmet está em cada detalhe do lanche: Desde o pão bem escolhido, a carne fresca com corte especial, a maionese preparada com toque artesanal e o acompanhamento para dar o “grã finale”.

Sem mais delongas, anote os ingredientes para o hambúrguer gourmet direto dos mestres para a sua cozinha:

Ingredientes:

  • 3 kg de carne moída (Dê preferência para carnes magras e macias)
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 300 gramas de bacon moído
  • Tempero caseiro (De acordo com sua preferência)
  • 30 ml de agua gelada

Preparo

  • Misture todos os ingredientes bem.
  • Separe porções de 100 gramas cada.
  • Forre um plástico em sua bancada de trabalho e modele os hambúrgueres do tamanho de sua preferência. Você pode utilizar como molde um aro ou um utensilio circular.
  • Moldes preparados, hora de assar ou grelhar

Como fazer hambúrguer caseiro assado?

Unte uma forma com óleo, modele os hambúrgueres e leve para o forno para assar por 30 minutos. Retire do forno, coloque uma fatia de queijo de sua preferência e volte para o forno para derreter o queijo.

Como fritar hambúrguer?

  1. Em uma frigideira normal ou em uma grelha despeje um pouco de óleo ou azeite para untar. (Quantidade pequena)
  2. Coloque a carne do hambúrguer preparado com a carne moída e frite por 5 minutos cada lado. Evite vira-los durante esse tempo
  3. Adicione o queijo durante o último minuto da fritura.

Como montar o hambúrguer caseiro simples

Corte o pão e doure com manteiga na frigideira. Este passo é muito importante para o suco da carne não penetrar na base e encharcar o pão. Passe a maionese, de preferência caseira. A folha de alface deve ficar longe da carne para não murchar. Preencha com anéis de cebola e tomate e o molho de sua preferência. Na internet tem uma infinidade de molhos deliciosos com toques de pimenta ou leves e agridoces para os mais conservadores.

Aqui vale a criatividade. Você pode inventar milhares de combinações com muita personalidade e deixar seu lanche com identidade própria!

Acompanhamentos

O acompanhamento de batata frita fica delicioso, mas pode ser substituído por anéis de cebola empanados ou queijo coalho. Os acompanhamentos são essenciais para o lanche ficar ainda mais gostoso. As batatas podem ter cobertura de queijo cheddar ou queijo gorgonzola. Fica uma delícia!

vale a pena ver receita como fazer Hamburguer Gourmet

Obs. Para dar aquela incrementada, você pode apostar na receita do hambúrguer caseiro com creme de cebola. É muito simples, basta acrescentar na receita da carne 1 envelope de creme de cebola da marca de sua preferência. Fica um sabor de dar água na boca!

2 comentários em “Caseiro

  1. Cara que Blog Incrível, amei as dicas de hamburguer caseiro, tudo que eu precisava pra fazer um delicioso lanche ei achei no seu blog, obrigado!

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