Ingredientes

A suculenta carne e o pão fofo é uma fonte de felicidade. Não é verdade?

Para fazer Hamburguer Gourmet prepare o seu próprio ingrediente na hora fresquinho.

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O hambúrguer é simples mas tem cara de delicioso, grelhado, assado, chapeado, frito, não importa como sempre vai ser saboroso, e dependendo de cada Ingrediente de acompanhamento, queijo, molhos, bacon, fica melhor ainda uma delicia de dar água na boca.

O segredo dos ingredientes é usar peças frescas e de procedência confiável, não importas seja, carne pão, ovo, farinham, cada peça deve ser fresca e preparada na hora, dessa maneira a carne deve ser moída na hora, isso garante o verdadeiro Hambúrguer Gourmet.

Para dar liga na carne picadinha a gordura ajuda na modelagem e na firmeza do hambúrguer, isso ainda irriga e da um sabor especial no cozimento da carne, mas nunca se deve passar 15% da carne.

Os tipos de carne devem ser fraldinha, carne vermelha com bastante sangue e um pouco de gordura que faz o equilíbrio do sabor, outros tipos de cortes podem ser usados, como maminha, alcatra, e a picanha, não esqueça de certificar a procedência da carne.

Os temperos, podem ser, salsinha, cebola, alho e varias pimentas a gosto, estes são ingredientes que as pessoas adoram colocar na carne moída, o indicado é colocar o tempero somente na hora de fazer o hambúrguer gourmet.